stackars lilla mage...
Nu på lowcarb så är det kanske högst varannan dag jag lyckas gå. Och det är rätt kinkigt med. man får lixom rusa iväg in på toan precis när man känner att det behövs . Vänta två minuter och det är bara att glömma. Lite är känslan som av en äggsjuk höna.
Och så har jag haft problem med gallan efter frukosten. Illamående och uppkördhet alltså. Inga regelrätta gallstensanfall. men jobbigt ändå. Så nu äller bara ägg eller fil till frukost. Inte för mycket fett. Till lunchen går det bra med t.ex ost igen. Och jag har äätit frukt varje dag nu det senaste för att lätta upp för mage och galla(?)
Viktminskningen blev alltså blygsamma 2 hekto eller drygt ½ pound denna vecka.
men jag är nöjd ändå!
Hoppas få ordentlig fart på viktminskandet igen nästa vecka. Ska bara dra ner på frukt och bär =)
************************************************************************************'''''
This week i lost only ½ pound, but i am very happy anyway =)
The weeks been a bit boring due to problems with my bile and being constipated ( sorry if you get more info than you need ;-) ) I learnt to stick to yoghurt or eggs for breakfast, and at lunch i can add more fat. And this weeks project is to cut down on fruit and berries which i addede to ease my stomachproblems...don´t know if helped, but i love the smell of satsumas ...
Jösses! =)
Denna veckan visade måndagsvikten -1.1 kilo MEN det är ju tisdagar ( i dag) som är officiell invägningsdag för mig så jag steg klentroget upp på vågen i dag oxå och förväntade mig ingen förändring. Men jösses, -1.6 kilo totalt denna vecka. det är faktiskt ett personligt rekord vad jag vet.
Kan inte fatta...jag äter ju gott varje dag.
I går: frukost: äggröra med grädde och kanel
lunch: fläskkarre med spenatstuvning ( filadelfiaost i )
middag: ännu mer fläskkarre med sallad och gräddsås och sedan vispad grädde med keso på kvällen. magen stod i fyra hörn =)
I dag blev frukosten något nytt: ½ skiva stekt överbliven fläskkarre, ett ägg och sesampanerad ostbit+ kaffe. Man känner sig som en riktig svullo *s*
*********************
This weeks loss: 3.5 pounds!!!!!!! ( totally 14 pounds lost on the challenge!)
And BOY am I eating!!!!
going down=)
Hmm after converting the punds and kilos i actually lost 10 pounds in 7 weeks, from 208 to the present 197.8 =) I´m under 200, HURRAY!!!!!
And i think it´s thanks to the cromiumtablets that I now need a little less insulin which helps the fat to vanish ;-)
Not even the terrible cold i´m having can stop me from being happy =D
******************************************
getting serious...
1. I eat good food and i wil continue to do so (low-carb off course!!!) BUT i will eat 3 meal proper food, not indulging in berries and whipped cream every day ;-). I will use basic ingredients like: eggs, meat, fish, cheese, butter, yoghurt a few times a week, vegetables and use sparingly: cream, creme fraiche, nuts, berries.
2. Take complementary vitamins+ minerals every day.+ 2 teaspoons fishoil (omega-3)
3. Drink lots and lots of water.
4. Get 30 minutes of exercise minimum every day.
I had another week were i´m at exactly the same weight as i was 2 weeks ago.
And i´m happy it´s not more, because the scale has been scaring the living daylights out of me just showing a plus almost every day last week =(
And i have been slacking with the exercise after getting a car last week+ the weather being really rainy and stormy and BAD ;-)
On saturday we ate out and yes i had potatoes with my salmon. Funny enough it went well. I haven´t had any desires for sweets.
Last week i had to take extra insulin every day. I dont know if it´s because of stress, infection or what, but a couple of days ago my body was back to normal and i could cut down on the insulin again =)
Now i feel boosted with energy and the only scary thing coming up this week is a visit to the dentist! =)
Have a great week everyone!
*******************************************************
Jag har varit lite dålig på att uppdatera bloggen sista veckan. Jag har mått lite illa, har lite ilningar i en tand som jag ska till tandis för på torsdag.
Jag har stått på samma vikt nu i två veckor och längtar verkligen efter att få igång ett ras, så jag har bestämt mig för att göra så här:
1. fortsätta äta lowcarb, highfat, men äta mest av ägg,fisk, kött och grönsaker, samt yoghurt och smör och begränsat med grädde, creme fraiche, nötter och bär.
2. äta vitamin och mineraltillskott varje dag+ 2 tsk fiskleverolja (omega3)
3. dricka ordentligt med vatten ( har varit lite dålig på det det sista)
4. motionera minst 30 minuter varje dag. Promenader, städning, gymmet allt räknas
Jag tror det kommer funka suveränt för vikten började peka uppåt i förra veckan, mycket trist, men sen när jag gjorde dessa små ändringar sedan i förrgår, pekade vikten genast neråt igen =)
27/8
Looks like the rainseason is here to stay??? This weekend has been really tough to get the exercise i need and want =( But tomorrow i will just have to get out there, rain or shine, to get the kids to school!
I´ll have my umbrella ready ;-)
When i woke up today i felt a bit sick. I think it´s because of the porkchops i cooked yesterday, and threw away the leftovers. I didn´t want to risk getting even sicker, and now i feel alright again :-)
Todays food:
cottage cheese+blueberries
cold,sliced roastbeef+ a few slices cheese, some woked veggies and mayo
appelpie ( just felt like being sinful...) recipe below
1 fried hamburger in butter , 1 slice cheese on top, 1 sliced fried onion.
We were low on veggies today but becaus both me and hubby felt sick we didnt feel like shopping. The whole family had a afternoon siesta instead *lol*
appel pie ( not to be eaten to often but made as lowcarb as possible...)
1 apple, chopped up and put in a small baking tin
sprinkle a good deal of grated coconut on top and maybe some cinnamon or cardamom
top it up with thin slices of unsalted butter, aprox25 g. I used the cheeseslicer...
Bake in oven mediumheat for 20 minutes. Serve with a spoon of fullfat sourcream.
I didn´t use any sweetners, the apple sweet enough! But if you use berries maybe you want to add some sweetners. The coconut sucks up the applejuice and melted butter and make the "pie" crispy on top! YUM! I enjoyed it ;-)
****************************
Dagens meny:
Frukost: keso och blåbär
lunch: rostbiff( kall,skivad)+några skivor goudaost och en bit gorgonzola med*gott* wokade grönsaker och majonäs.
eftermiddag: äppelpaj. Jag hackade ett äpple och lade i en liten pajform. strödde på riven kokos och hyvlade på osaltat smör.+ lite kanel... Gräddade i ugnen i 20 minuter i 200 grader och åt med 1 msk creme fraiche. Använder man bär istället kanske man vill ha lite sötningsmedel på? det var förbaskat gott =)
Kväll: 1 stekt hamburgare i smör, med en ostskiva på som smälte, och en stekt lök i skivor. Hade valt sallad om vi bara haft det hemma... Imorgon ska jag shoppa!
regnig lördag...
Dagens mat:
frukost: yoghurt med linfrö
lunch: 1½ skiva fläskkarre med överbliven gorgonzolaostsås och wokade grönsaker, 100 g blåbär+hallon med vispad grädde.
Kvällsfika för mig: vispade två ägg med riven kokos i och stekte typ plättar i smör. kaffe med en skvätt whisky!
******************************
The weather is getting autumy-rain and thunder almost every day. So i didn´t get much exercise today =(
menu
B: yoghurt+linseeds
L:1½ slices pork+ creamy gorgonzolacheese-sauce+ woked vegetables, berries with whipped cream
Tea: 2 eggs+grated coconut mixed and fried in butter, like small scones... coffee+whisky :-) a small one...
Hösten nalkas
Som tur är brukar deppigheten blåsa bort ganska fort på mig. Förhoppningsvis redan i morgon.
Matintaget i dag...
*överbliven sallad med pastrami+ ostkakeomelett och kaffe+mjölk
*kycklinggryta med kokos och lime och broccoli. ½ äpple+½ dl vispad grädde. 1 msk pinjenötter
*1½ dl köttfärssås som sambon gjort med grädde och smör i+ tomatkross och färs. 1 msk majonäs på.
sammanlagt 1 timmes promenad i dag
terrific tuesday again =)
And another 2 pound gone this week, YIPPI!!!!
That makes a total of 6 pounds gone in 3 weeks, not bad!
The downside to this diet is...constipation. I don´t know, i had no problems the first few weeks. Maybe i have to eat linseeds every day? Anyone with good advice, let me know ;-)
Breakfast this morning in order to try and give the stomach a bit more fiber was: 1 chopped apple with cottage cheese+ pineseeds. 2 slices smoked salmon and 4 slices pastrami (ham), coffee and milk.
Pineseeds has 13 g carbs but zero sugar? so 13 g starch and fiber in it? I´ll have to find out =)
When i was out for the walk to kindergarden the skies opened and i was absolutely soaked by the time me and the baby got home. (Forgot the umbrella).
But let me tell you- it makes the coffee TASTE EVEN NICER =)
Thanks for all you people that leaves a comment or a recipe or cheering me on, THANKS a lot!
Hike to health: I will really try and make thoose custards. But i dont know if i can find marshmallowsyrup (SF). Sweden is a very restricted country ;-) But i´ll figure something out. Swap it for cottage cheese? I usually find cottage cheese in the store *lol*
Take care everyone!
***********************************************
Härligt härligt! JAg har tappat 0.9 kilo till denna vecka!
I helgen hade jag dock lite taskig aptit emellanåt, men åt ju ändå rätt bra ett par ggr per dag =)
Tyvärr verkar min mage ha blivit tvärtemot nu, hård och förstoppad. Kanske är det bara tillfälligt, men jag beslöt att äta hackat äpple med keso och pinjenötter till frukost+ några skivor rökt lax och pastrami. Tror äpplet ger magen lite mer fibrer att jobba med =)
Och kaffet smakade underbart efter att jag kom in från promenaden i ösregnet....
poor tummy
The apetite isn´t what it should be, so yesterday i managed to eat yoghurt for breakfast and for dinner, minced meat and cabbage ( baked in the owen )...
To day i actually craved salty food for breakfast (!)and fried up 2 eggs and 5 slices bacon. Coffee and milk.
For lunch i had som leftover from yesterdays dinner. Tonight i will probably just make a nice sallad with lots of pastrami, smoked salmon, cottage cheese =) My hubby eats the same and he´s also loosing weight now *lol*
Tomorrow is weigh-in day =) I feel poitive ;-)
blogg skit...
Fattar inte varför det ska vara så förbenat svårt att lägga in en ticker =(
Enligt supporten ska den läggas i kod-mallen men det är en massa ramar och grejer och det funkar inte.
Gnäll gnäll, men det ska väl ge sig så småningom ;-)
Det blir invägning först på tisdag..
Stella: kan du vara söt och trolla lite med bloggen så den blir lite lättare att hantera, snälla!!!!
Min lyckofe!
Ja här är hon nu, min lilla fe stella som ska ge mig tur på väg ner till mitt smala jag ;-)
Here she is, my whoosh fairy =) that will give me that extra boost to shake the pounds off !
Breakfast-time!
Breakfast is probably my best meal-time. And my worst when it comes to cutting the carbs down.
I used to eat porridge and brown bread for breakfast.
Egg and Bacon isn´t really my thing. But i enjoyed eating scrambled eggs and thick crust bacon with fried mushroomswhen i was at vacation in irland... When i don´t have to cook it. Weird *lol*
Anyway, here is a recipe for all you people that doesnt like salty beakfast but want to have it low-carb:
cheesekake-scramble
2 eggs, 1 tablespoon cream, 3 tabelspoons cottage cheese, a few chopped or flaked almonds.
Mix and fry in a knob av unsalted butter until it´s creamy.
I served it with sugarfree jam. yum yum!
If you want a something chewy with your coffee, try cheese or ham on sliced cucumber =)
*********************************
Frukosten är den bästa måltiden på dagen enligt min mening!
Men vad gör man då man är van vid att äta gröt eller rostat brunt bröd. Om man helt enkelt inte är villig att starta varje morgon med ägg och bacon?
Ägg är ju väldigt bra när man ska snåla på kolhydraterna. dessutom är det nyttigt och mättande.
Jag gjorde en
ostkake-omelett
2 ägg, 1 msk grädde, 3 msk keso, några hackade mandlar. Vispa lätt och tillaga på svag värme i osaltat smör tills röran är krämig. Jag tog en liten sked osockrad lingonsylt till. Och det var sååå gott!
Saknar man en liten macka till, skär bara ett par skivor gurka och lägg på ost eller skinka.
Åh jag älskar frukost!=)
surviving 4 weeks of low-carbing
| I have actually survived 4 whole weeks with no rice, potatoes, pasta, bread, most of fruit and berries, flour, beans and peas, and of coure no icecreams, sweets, cookies etc... And i feel great! I´ve lost 6 pounds this four weeks. Half of it this last week. My leg-pains are gone, my feet feel less stiff and sore ( after a difficult and HEAVY pregnancy ) I was interested in LC some time ago, but i felt it was too drastic /extrem to cut out all these "healthy" carbs. I was also afraid of eating fat. After weigtwatching för a large part of my life i was programmed dieting was to be done a certain way, even though i got fatter every time failing the diet. But let me tell you. You can survive without bread. Easily. I have no cravings at all. And i have lots of energy to go on long walks every day. It almost fells a bit weird that I can live my life in this extreme way ;-) And it feels natural. And my bloodsugarlevels are great. That is so great =) Not being anxious that my bloodsugar is too high or too low. I´m a happy, stabil person now. I feel healthy! And the food is really great! Everyone hesitating to try eating low-carb out there- Give it four weeks and see what it can do for you! You might even get hooked ;-) Weigtloss this week: 1.4 kilo/ 3 pounds =) ********************************************* Ja nu har jag faktiskt kört på hela fyra veckor på low-carb. Jag har plockat bort ris, potatis,pasta,bröd, det mesta av frukten, mjöl, baljväxter och naturligtvis all glass, kakor godis etc... Och jag mår riktigt bra. Jag har tappat 2.6 kilo på dessa fyra veckor, det mesta första och denna senaste veckan. Jag har ingen värk i benen längre ( typ ishias) mina fötter har blivit mindre stela och ömma ( efter tung graviditet ). Jag var ju och nosade på LC redan i höstas. Montignac har jag kört till och från sedan flera år tillbaka när jag fick diabetes, men att vara så "drastisk"=extrem att ta bort bröd, potatis pasta som var sååå nyttigt och gott Det kunde jag inte förmå mig. Jag var oxå fettskrämd sedan länge. Jag har faktiskt viktväktat i flera omgångar och det tar man inte så lätt och programmerar om....(Viktväktarna var faktiskt lite atkinsstuk på 80-talet. Fast fettskrämda. Man fick äta mycket biff grönsaker men högst tre potatisar per dag eller nån tunn skiva bröd.) Jag var ju barn då men lånade mammas häften Faktiskt går det ju jättebra att klara sig utan bröd. Inga svåra abstinenser alls. Och jag orkar promenera mycket Konstigt att jag klarar av att leva så här extremt Det känns riktigt naturligt. Och mina blodsockervärden ligger jättebra för det allra mesta. Just det är en sån stor vinst. Att slippa ångest över låga/höga värden. Jag är en stabilare människa helt enkelt Och maten är faktiskt väldigt god. Så alla ni som tvekar, det är bara att börja. Ge det fyra veckor och se hur ni mår sedan. |
chicken fat lady
Well i had a bit of chicken fat today in the shape of 4 tasty chicken drumsticks, barbeque-style, for lunch. I rounded it up with 1 dl cottage ceese+½ dl double crem, whipped up and diced ½ an eating apple ....
Dinner : Moussaka and a glas of red wine ( ecologica!)
Breakfast, my usual bowl of yoghurt with seeds and coffe.
whosh fairy
Tack till amichan som tipsade om att adoptera en whoosh fairy :-)
jag och ena dottern roade oss med att leta efter en liten fe som kan ge mig lite lycka på viktminskningsvägen a la low carb. Vi hittade två väldigt söta små kompisar och det ska bli spännande att se om jag blir lycklig förälder till en av dem ;-)
whoosh fairy
